1、熟悉烘焙理论及相关产品制作工艺，独立、熟练制作各类糕点，如面包（如：菠萝包、鸡尾包、牛角包）、点心（如：蛋挞）、西饼等；
2、熟悉烘焙行业，制作面包、蛋糕、幕司、果冻等中西点，并能根据公司要求开发新品；
3、掌握西式面点的原料知识、常用设备及工具的使用与保养、西式面点制作的基本手法、工艺、面包制作工艺等。
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刘小姐147*****848查看完整电话
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